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S’offrir un moment d’excellence à La Cheneaudière
Calme et luxe seront au rendez-vous de votre séjour à La Cheneaudière & Spa.
Cet hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux est situé à Colroy-la-Roche, au cœur de la nature alsacienne.
Il a déjà remporté de nombreuses récompenses prestigieuses, symboles de son excellence reconnue :
- Prix Villégiature du Meilleur Spa d'Europe en 2014,
- Spa Trophy Relais & Châteaux en 2016,
- Gala Award du plus beau spa de campagne en 2017,
- Trophée "Beauty Forum" du plus beau spa de France en 2018,
- Label "Qualité Tourisme",
- Certification "Maître Restaurateur",
L’établissement est aujourd’hui labéllisée Alsace Excellence !
Rencontre avec Jean René GRAU, Directeur de l’établissement, qui nous explique les raisons de ce choix fort.
Comment présenter La Cheneaudière en quelques mots ?
« Le village de Colroy-la-Roche, situé entre Strasbourg et Colmar, au cœur d’un paysage de vallons préservés, respire la nature simple et vraie. Les familles François et Decker y ont créé une adresse chaleureuse.
Cette maison de charme de 38 chambres et suites vous accueille pour un moment calme et gourmand fidèle à l'esprit des Relais & Châteaux. Dégustez une cuisine gastronomique, fine, imaginative et généreuse... proposée par le chef Roger Bouhassoun.
La Cheneaudière***** c'est aussi un spa de 2 500 m2 avec 4 piscines, 5 saunas, un grand hammam-ruche, le plus grand flotarium d'Europe, bains-bois, plage pétillante, douches à sensations... Partout, tout autour de vous, l'eau, l'air, la lumière... »
Quels sont quelques-uns de vos services à forte valeur ajoutée ?
« Le spa : Au cœur d’une nature préservée, c’est un espace où nature rime avec sérénité : minéral, végétal, bois… Un monde ressourçant empli d’eau pure, de lumière et de chaleur.
Et aussi la gamme de cométique maison « Simples et Miel » : Ayant à cœur de vous faire partager les trésors de la nature généreuse qui nous entoure, c’était pour nous une évidence de faire fabriquer une gamme de crèmes et de baumes qui racontent l’histoire de notre région, la vallée de La Buche. »
Pourquoi vous êtes-vous lancés dans la démarche Alsace Excellence ?
« Nous sommes fiers d’être alsaciens et travaillons à l’excellence. Cela nous a semblé logique de tenter d’obtenir cette labellisation. L’idée de rejoindre les meilleures entreprises alsaciennes était valorisant pour nos équipes au quotidien et important pour notre communication auprès de nos clients. »
Quels bénéfices tirez-vous de la démarche ?
« Des rencontres et des échanges avec les autres entreprises labélisées. On se nourrit des partages d’expériences et autre conférences que nous faisons ensemble.
Même dans des secteurs d’activités très éloignés, les soucis du client et la gestion des hommes et des femmes qui travaillent pour nous sont des sujets communs forts.
Comment avez-vous vécu l'audit ?
« Très bien ! C’est l’occasion de faire un point sur nos process et sur les pistes d’amélioration. »
Photos A Tour 2019 : Pierre Pommereau
