ALSACE LAIT

Secteur : Agro-alimentaire, agriculture et pêche
Adresse : 19 rue de l'industrie - 67720 Hoerdt
Site web : http://www.alsace-lait.com/

Alsace Lait est la seule coopérative laitière indépendante de l'Est de la France. Elle regroupe près de 200 producteurs et 270 collaborateurs dans un même but : valoriser le lait de nos vaches. Ses camions assurent une collecte tous les jours dans un rayon de 60 kms autour de la laiterie basée à Hoerdt.

C'est là que le lait est ensuite transformé pour fabriquer 5 grandes familles de produits :

• le lait frais ou UHT
• le fromage blanc, dont le fameux Bibeleskaes
• la crème fraîche, épaisse ou liquide, dont la seule crème fraîche fluide d'Alsace Label Rouge
• le beurre extra-fin, doux ou demi-sel
• les yaourts, desserts et préparations culinaires.